23 августа, 2018 
Путешественник 
На сьогоднішній день існує велика кількість корисних елементів. Це такі речовини як вітаміни і мінерали. Вони дуже важливі для організму і мають неабиякий вплив на системи та органи.
Кожен з цих елементів відповідає за свої функції в організмі. У цій статті ми трохи поговоримо про історію вітамінів і розглянемо деякі факти. Деякі вчені такі, як Ейкман і Функ внесли свій величезний внесок в розвиток біології в виробництво готових вітамін. Саме відкриття вітаміну сталося за часів, коли почала виникати проблема авітамінозу. До 19 століття люди навіть не замислювалися про те, що існують корисні речовини, які дуже добре впливають на організм. Раніше люди мали проблему і відчували симптоми хвороби, яка зараз називається авітаміноз.
Виявляється в стародавні часи, моряки часто страждали цією проблемою. Так як, коли вони йшли в плавання на тривалий час, то не могли довго зберігати свіжу їжу. Вони брали продукти тривалого заощадження. У яких продуктах дуже мало поживних речовин і корисних елементів або вони там зовсім відсутні. Тому досить часто вони страждали від вітаміноза. У той час не було рішення як можна позбутися від цих симптомів і захистити свій організм від хвороб. Трохи пізніше люди почали розуміти що ці симптоми виникають від нестачі певних продуктів харчування в раціоні. І для того щоб вирішити цю проблему, вони додавали в раціон харчування продукти з великим вмістом корисних вітамінів.
Ще однією проблемою від якої страждали моряки — це була цинга. І один учений на ім’я Джеймс Лінд, вирішив знайти ліки від цієї хвороби. Він зібрав 4 групи моряків і відправив їх у плавання поклавши з собою певні групи продуктів харчування. Коли чотири групи моряків повернулися назад, він побачив що одна з груп було більш здорова і менше страждала від цієї хвороби. Цій групі він з тобою дав апельсини і лимони. У цих фруктах є великий вміст вітаміну C. І цей компонент допоміг позбутися цього захворювання. Пізніше тривали нові дослідження цих корисних компонентів і то, де вони знаходяться у великій кількості. Таким чином були відкриті ці корисні елементи. І вчені спостерігали їх вплив на організм людини. Вітаміни та мінерали дуже важливі для організму будь-якої людини. Їх значення недооцінюється В наші дні. Хоча існує багато виробників готових вітамінних комплексів біологічних добавок. Багато людей починають стежити за своїм харчуванням щоб поліпшити самопочуття.
Опубликовано в рубрике